Ароматный, вкусный и главное сочный кролик с ароматом шашлыка. Достаточно острый и пряный. В меру пикантный, и без посторонних запахов присущих дичи. Не трудоемкий рецепт, но с потрясающим результатом. Угощайтесь!
Кролик — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (соль, перец, прованские травы) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Горчица (острая русская - 1 ч.л.; французская - 1,5 ст.л.)
