На Руси издавна знали цену кедровому ореху. В сибирских деревнях готовили кедровое молочко по особому рецепту: ядро толкли в ступке, заливали кипятком и томили в русской печи, получая напиток, который называли «чай взабел» или «орешник» . Именно этот вековой рецепт бережно возрождает наш авторский проект «Дикая ягода Югры». 15 лет мы возвращаем к жизни древние славянские традиции приготовления пищи — не варим, а томим, сохраняя природную силу таёжного леса.
В нашем каталоге вы найдёте настоящее кедровое молочко из цельного ореха, томлёное по старинному рецепту, а также уникальные десерты — кедровая сгущенка, брусничная сгущенка, сгущенка с брусникой и кедровым орехом и другие сочетания сгущенки с дикой ягодой. Каждый вкус раскрывает богатство сибирской тайги.
Кедровое молочко и таёжные десерты кедровое молочко ждут вас. Почувствуйте тепло русской печи и силу сибирской тайги в каждой ложке!